Etape gourmande dans le Gers

Escapade gourmande dans le Gers. Groupes constitués uniquement.

Jour 01: Départ

Départ de votre localité en direction du Gers. Arrivée à Castera-Verduzan en fin de matinée.

Installation à l'hôtel et déjeuner

L'après-midi : Chai-d'Armagnac : visite et dégustation de la plus vieille eau de vie de France. Vous apprendrez tout sur l'élevage de ce produit et testerez différentes années ainsi que plusieurs produits dérivés.

Retour à l'hôtel pour le dîner et la nuit.

Jour 02: Journée Gasconne

Suite au petit-déjeuner départ pour une conserverie traditionnelle à la ferme : les éleveurs, conservateurs et producteurs de foie gras vous feront aimer leur métier. La dégustation de bloc de foie gras, rillettes, magrets séchés vous donnerons un avant goût de la gastronomie et de l’accueil que vous rencontrerez au cours de votre séjours.

Retour par la campagne Gersoise. 

Déjeuner gastronomique à Castera (hôtel) de spécialités gasconnes.

Garbure assiette gasconne et son foie gras mi-cuit et confit de canard
Garniture de légumes. Croustade aux pommes et à l'Armagnac.

Vins: Colombelle et côtes de Gascogne.

Découverte d'Auch, capitale de la Gascogne, avec ses ruelles anciennes et ses pittoresques poursterles (ruelles médiévales à forte pente)

Poursuite vers la visite de la Cathédrale Sainte Marie " Patrimoine mondiale de l'Unesco" au titre des pèlerins de St Jacques de Compostelle 1998. L'une des plus vaste de France, les vitraux du XVI° siècle, l'orgue et la superbe façade Renaissance.
Vue sur l'Escalier monumentale qui abrite la statue du plus célèbre des gascons, d'Artagnan, sur la préfecture et sur le Tour d'Armagnac.

Retour à l'hôtel pour le dîner et la nuit.

Jour 03: Gourmandise Gasconne

Petit-déjeuner et départ pour une escapade au Pays d'Albret, la pays d'Henri IV, pour une visite passionnante chez un arboriculteur producteur de pruneaux qui vous conte l'histoire du prunier, venu de Chine par la route de la soie, et du délicieux pruneaux, la gourmandise santé par excellence. Cela se passe dans une ambiance ou le rire est à l'honneur tant la faconde gasconne de l'arboriculteur est à l'oeuvre. Une visite qui marquera vos esprits.

Nous poursuivrons par une visite du majestueux château de Lavardens à la longue histoire mouvementéé: à l'origine château féodal, fief des comtes d'Armagnac. Il fût rasé par l'ordre de Charles VII puis reconstruit par Antoine de Roquelaure en l'honneur de sa jeune épouse qui lui fit 13 enfants.

Continuation chez un viticulteur, dégustation commentée du Floc de Gascogne, apéritif typiquement gascon à base de moût de raisin d'Armagnac et d'une moutarde originale, dont la renommé remonte à l'époque cistercienne .

Jour 04: Carcassonne et retour.

 Petit déjeuner puis départ en direction de Carcassonne, visite libre de la cité classé au patrimoine mondiale de l'UNESCO. La cité est une citadelle pleine de caractère qui se dresse sur les bords de l'Aude avec sur la rive opposée, la Bastide-Saint-Louis offre tout le charme d'une petite ville française.

Déjeuner cassoulet à Carcassonne.

Retour dans votre localité pour arriver en fin de soirée.