Le Gers

Séjour en Gascogne, le pays de d'Artagnan et du foie gras.

Jour 01: Départ Narbonne - Nogaro

Départ de votre localité en direction de Narbonne, arrêt détente pour la petite visite libre et déjeuner libre à Narbonne (l'occasion de visiter la cathédrale St Just et St Pasteur, une merveille).
Puis route vers le Gers, arrivée en fin d'après-midi, installations dans les chambres où un cadeau de bienvenue vous attend. Un apéritif d'accueil vous sera offert avant le dîner.
Dîner et logement.

Jour 02: Le foie gras et une Ganaderia

Départ le matin suite au petit-déjeuner pour la visite d'un élevage de canards, puis apprentissage de la découpe du canard, préparation du foie gras, mise au sel des confits, présentation des modes de fabrication des rillettes et terrines...
A vous de laisser parler le chef qui sommeille en vous ! En fin de stage, un panier composé d'un foie gras de canard, un bocal de confit de canard, pâté de foie de canard, une rillettes de canard au foie gras, vous sera remis. Pour terminer cette belle matinée, rien de tel que de finir par une dégustation.
Déjeuner à l'hôtel.

L'après-midi, visite d'une Ganadéria, élevage de vaches de courses Landaise. Puis visite de La Bastide d'Armagnac.

Retour à l'hôtel pour le dîner, soirée vidéo sur le Gers et logement.

Jour 03: La Croustade - Larressingle - Condom

Départ après le petit-déjeuner pour la visite du village Gersois typique de Larressingle, village médiéval fortifié. Puis vous ferez route vers Condom pour une visite de la ville.
Déjeuner dans les environs.

L'après-midi, découverte de la fabrication de la Croustade, Gersoise, pâtisserie locale avec dégustation.
Puis découverte du sanctuaire de Notre-Dame de Tonneteau, surnommé "Le Petit Lourdes du Gers".

Retour à l'hôtel pour dîner et logement.

Jour 04: Musée du paysan Gascon - Le Floc de Gascogne et l'Armagnac

Départ après le petit-déjeuner pour la visite du musée du paysan Gascon, redécouvrez les outils et le rythme de vie de nos aïeux.
Déjeuner à l'hôtel.
L'après-midi, découverte du chais à Eauze, explications sur l'élevage du vin et de l'Armagnac. Après la dégustation de plusieurs millésime, vous remplirez et vous emporterez votre flasque de 10 cl d'Armagnac du millésime choisi par vos soins avec une étiquette personnalisé à votre nom.

Retour à l'hôtel pour le dîner gastronomique et soirée initiation à la danse Gasconne.
Logement.

Jour 05: Carcassonne - Retour

Petit-déjeuner et retour en direction de votre localité. Arrêt à Carcassonne pour la visite et le déjeuner libre.

Puis retour jusqu'à votre ville.